山姆三文鱼遵循的是非即食国标 三文鱼蘸醋或芥末无法杀灭寄生虫
近日，山姆会员店三文鱼原来不能生吃引发热议，不少消费者此前曾生食。该产品执行GB 2733-2015鲜冻动物性水产品国标，属于非即食食品；可生食三文鱼应执行 GB 10136-2015动物性水产制品国标，并明确标注“即食”。该产品强制标识合规，但食用提示字体偏小、位置不醒目，易误导消费者。营养科医生提醒，标注需烹饪的三文鱼应做熟食用，醋、芥末无法杀灭寄生虫，儿童、孕妇、老年人等慎生食。
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